Évaluation toxicologique de certains additifs alimentaires : et notamment d'antiagglutinants, d'antimicrobiens, d'antioxygènes, d'émulsifiants et d'épaississants. Les évaluations ... / ont été préparées par le Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires qui s'est réuni à Genève du 25 juin au 5 juillet 1973.
1976
K3633.P7 J65 1976 (Mapit)
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Title
Évaluation toxicologique de certains additifs alimentaires : et notamment d'antiagglutinants, d'antimicrobiens, d'antioxygènes, d'émulsifiants et d'épaississants. Les évaluations ... / ont été préparées par le Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires qui s'est réuni à Genève du 25 juin au 5 juillet 1973.
Imprint
Rome : FAO, 1976.
Description
533 pages, xix ; 22 cm.
Series
Food and Agriculture Organization of the United Nations. Réunions de la FAO sur la nutrition ; rapport no 53A.
Note
"Les monographies contenues dans le présent volume sont e̋galement publiées par l'Organisation mondiale de la santé, Genève, dans la Série Additifs alimentaires, 1976, no. 5."
Bibliography, etc. Note
Includes bibliographical references and index.
Location
STA K3633.P7 J65 1976
Call Number
K3633.P7 J65 1976
Language
French
ISBN
9252000488
Record Appears in